Lingot Tatin
Découvrez le Lingot Tatin, un dessert inspiré de l’incontournable tarte tatin, revisité dans un format moderne et élégant. Une création gourmande qui associe pommes caramélisées, mousse légère à la vanille et financier au caramel pour une expérience riche en saveurs et en textures.
Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.
Lingot Tatin
Le Lingot Tatin revisite un grand classique de la pâtisserie avec une présentation raffinée qui sublime vos desserts à l’assiette. Sa finition soignée, laissant apparaître les pommes caramélisées en transparence, apporte une signature visuelle premium. L’alliance entre le fondant de la mousse vanille, le moelleux du financier caramel et le croquant des pommes, offre une dégustation aussi gourmande qu’élégante.
- Une revisite élégante de la tarte tatin dans un format individuel premium.
- Un délicieux jeu de textures entre pommes caramélisées, mousse vanille et financier au caramel.
- Un dessert prêt à servir et personnalisable, idéal pour vos menus de fin d’année.
(suggestion de présentation)
Les atouts du Lingot Tatin
Pensé pour les professionnels de la restauration, ce dessert est prêt à servir dès décongélation et se personnalise facilement selon l’inspiration du Chef. Son format individuel garantit une présentation régulière et une parfaite maîtrise des portions, tandis que sa recette à la teneur en sucre maîtrisée répond aux attentes actuelles d’un dessert gourmand plus équilibré.
Dessert à l’assiette, café gourmand, pièce cocktail en le découpant en plusieurs portions… Le lingot Tatin s’adapte à de nombreux usages. Avec ses saveurs de pommes caramélisées et sa pointe de cannelle, il trouve naturellement sa place sur les cartes automnales et hivernales, en complément du Lingot Framboise Litchi pour une offre de saison complète.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
