La Mousseline de Butternut
Accompagnement sophistiqué au rendu artisanal, la Mousseline de Butternut offre des saveurs idéales pour les cartes automne / hiver. La mousseline est précuite pour faciliter sa restitution et s’adapter aux besoins des professionnels de la restauration.
Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.
La Mousseline de Butternut
La Mousseline de Butternut de Traiteur de Paris allie simplicité et raffinement. L’alliance de la courge butternut et du Grana Padano offre une texture onctueuse et un goût délicat, le tout sublimé par un généreux topping de graines de courges.
- Un accompagnement aux notes automnales, mélangeant les saveurs du butternut et du Grana Padano.
- Une Mousseline précuite pour une remise en œuvre rapide.
- Une visuel raffiné et une finition réalisée à la main.
(suggestion de présentation)
Les atouts de la Mousseline de Butternut
Pensée pour tous types de restauration, la Mousseline de Butternut bénéficie d’une précuisson qui permet une remise en œuvre rapide, que ce soit au four à grande vitesse (en seulement 1mn40), au four traditionnel ou au micro-ondes.
Grâce au généreux topping de graines de courges déposé à la main, cet accompagnement se démarque par sa présentation soignée et artisanale.
Le mariage du butternut et du Grana Padano, fromage italien savoureux, accompagne parfaitement viandes grillées, poissons et fruits de mer.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
