Lingot Chocolat
Inspiré des créations des grands pâtissiers parisiens, le Lingot Chocolat séduit par sa forme très actuelle, à la fois longiligne et épurée. Un entremet parfait pour les professionnels de la restauration à table.
Un produit surgelé Food Service pensé et créé pour vous.
Lingot Chocolat
Ce dessert se démarque par une recette riche en chocolat à haute teneur en cacao (60%) d’origine Équateur sélectionné par les Chefs de Traiteur de Paris pour sa douceur et la subtilité de ses arômes. Qu’il soit servi seul, accompagné d’une sauce chocolat ou d’un petit biscuit, le rendu est toujours esthétique.
- Un dessert riche en chocolat et travaillé en différentes textures (mousse, crème, croustillant), comme pourrait le faire un chef pâtissier.
- Un produit dans l’ADN Traiteur de Paris, au visuel raffiné, aux goûts équilibrés et aux ingrédients rigoureusement sélectionnés, comme notre chocolat certifié Rainforest Alliance.
- Un entremet au format pratique, simple à remettre en œuvre mais aussi idéal pour la personnalisation : décoré d’une tuile de caramel ou encore agrémenté de pointes de praliné noisette et de demi noisettes torréfiées.
(suggestion de présentation)
Lingot Chocolat, dessert premium
Composé de 4 couches différentes : une Joconde chocolat, un craquant chocolat, une mousse au chocolat et enfin un glaçage brillant au chocolat, ce dessert est gourmand et puissant en bouche. De plus, nous sélectionnons notre cacao avec le plus grand soin pour révéler la pleine saveur de cette pâtisserie.
En touche finale, décorez le dessert avec des fragments de feuilles d’or ou de la poudre scintillante pour un résultat digne des Grands Chefs Pâtissiers.
Informations techniques et logistiques
Fabriqué en France
FAQ Lingot Chocolat
Pourquoi choisir un fournisseur de lingot chocolat ?
Professionnel de la restauration, laissez-vous tenter par un fournisseur de lingot chocolat au savoir-faire éprouvé ! Laissez-vous séduire par :
- Sa richesse en cacao d’origine Equateur, et la qualité de son chocolat certifié Rainforest
- Son visuel raffiné et ses différentes textures travaillées par nos chefs pâtissiers
- Sa simplicité de remise en œuvre.
Conseils de préparation
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(suggestion de présentation)
